Brewing analytics, notes & guides
Practical reads on beer quality control, lab testing, and getting the most out of the Beer-o-Meter.
Co musisz zrobić jako browarnik, żeby mieć dwukrotnie więcej miłośników swojego piwa
Kto lepiej smakuje: kobiety czy mężzyźni? Badania naukowe pokazują, że kobiety lepiej wyczuwają zapachy i smaki. Jeśli chcesz mieć dwukrotnie więcej fanów swojego piwa, musisz jeszcze bardziej zadbać o jakość.
Warzenie z odwagą
Wszystko jest w ciągłym ruchu - a miłośnicy piwa rzemieślniczego nie są wyjątkiem. Ty jako piwowar wiesz o tym lepiej niż ktokolwiek inny. Czy traktujesz ludzi pijących Twoje piwo jako poważny miernik jakości Twojego browaru?
Jak jako browarnik stać się mniej podatnym na zmiany
W tym artykule dowiesz się, jak mądrze radzić sobie ze zmianami w browarnictwie. Odkryjesz też, dlaczego warto mierzyć Całkowity Cukier Fermentowalny zamiast samej gęstości. Głos zabiera Maciej Grajewski, 'wynalazca' Beer-o-Meter.
Szybciej, wyżej, mocniej
Piwo z Twojego browaru na ceremonii otwarcia Igrzysk Olimpijskich - to z pewnością zaszczyt. Ale dostarczenie go na czas i w nienagannej jakości, na ceremonię otwarcia w Paryżu, to jednocześnie gigantyczne wyzwanie.
Jako browarnik jesteś tak dobry, jak twoje ostatnie piwo
Jesteś browarnikiiem. Jak sprawić, by twoje piwa każdorazowo spełniały oczekiwania miłośników kraftu? Jako browarnik jesteś bowiem tak dobry, jak twoje ostatnie piwo. Dlatego jakość powinna być twoim priorytetem.
To jest 'sekret' udanego browaru
Regularnie rozmawiam z niezależnymi browarnikami w Holandii. Czasem jestem zaskoczony, gdy pełni pasji ludzie pytają o sekret udanego browaru. Odpowiedź tkwi w jakości tego, co chcemy sprzedawać.
Wyróżnij się
Bavaria została w tym roku okrzyknięta najlepszym piwem w Holandii. Czy czujesz zazdrość, czy patrzysz na tę wiadomość inaczej - co możesz z tym zrobić jako browar, czego możesz się z tego nauczyć?
Videos & walkthroughs
Short videos on the Beer-o-Meter, sample testing, and what happens to your beer inside our lab.
Short introduction to Beer-o-Meter (Dutch).
Porady warzelnicze i nowości
Możesz zrezygnować w dowolnym momencie. Szczegóły znajdziesz w naszej Polityce prywatności.