Vijf redenen waarom brouwers voortaan beter slapen
Als je behalve brouwer ook ouder bent, herken je het zonder twijfel. Je wilt dat je kind gezond opgroeit en een goede indruk maakt. En dat het liefst voorspoedig zijn weg vindt in de wereld zodra het eenmaal op eigen benen staat. Wat dat betreft verschilt het niet van de bieren die je op de markt brengt. Dat zijn natuurlijk stuk voor stuk ook een beetje je eigen kinderen. Ook je bieren gun je een succesvolle en gezonde toekomst.
In Nederland krijgen vrouwen grofweg gemiddeld 1,5 kind, zo blijkt uit recente cijfers van het CBS. Als brouw(st)er is je reproductie allicht groter. Dus laat je ook voor je brouwerij niks aan het toeval over.
Bij je kinderen zorg je dat ze leren hoe de wereld in elkaar zit en wat ervoor nodig dat anderen je een aardig mens vinden. Je geeft hen mee hoe ze zich binnen de grenzen van het betamelijke moeten gedragen, in de bandbreedte van wat wel en niet kan. Je wilt ze bijbrengen hoe ze voor zichzelf kunnen zorgen en dat ze zelf hun eigen troep opruimen. Daarbij zou je wensen dat je een handig hulpmiddel had om dat te bewerkstelligen. Je opgroeiende kinderen kunnen een reden zijn voor slapeloze nachten.
Wanneer je naast ouder ook brouwer bent, dan zul je beamen: brouwers hebben het wat dat aangaat makkelijker dan vaders of moeders. Hoe dat precies zit, vraagt nadere uitleg.
Geruster slapen met kwaliteitscontrole
In een brouwerij is er een manier om ertoe bij te dragen dat je bieren met een gerust hart kunt loslaten: kwaliteitscontrole. Om daar professioneel werk van te maken staat er een handig hulpmiddel tot je beschikking. Het heet Testing as a Service en is bedacht door de makers van Beer-o-Meter.
Met Testing as a Service kan iedere ambitieuze MKB-brouwer alle parameters op een snelle en eenvoudige manier laten meten die nodig zijn om bieren zonder zorgen hun weg te laten vinden op de markt. Kwaliteitscontrole die ertoe bijdraagt dat brouwers geruster kunnen slapen, en wel om de volgende vijf redenen.
Ontdek wat Beer-o-Meter voor uw brouwerij kan betekenen!
Gewaarborgde kwaliteit en tevreden klanten
Voor een brouwerij is kwaliteitscontrole essentieel als ze bieren wil afleveren van gewaarborgde kwaliteit, die afnemers een prettige ervaring bezorgen. Dat betekent dat horecaondernemers met een gerust hart die bieren in hun zaak kunnen tappen. Het wil ook zeggen dat retailers op de bieren van jouw brouwerij een goede marge kunnen maken. En dat liefhebbers zorgeloos ervan kunnen genieten. Omdat het bier bij consumptie geen gekke dingen doet, naar tevredenheid smaakt en uitnodigt om er nog een tweede van te drinken.
Met betrouwbare testen houd je kritische parameters onder controle zoals ABV, pH, IBU en helderheid. Zo waarborg je dat elke batch die je brouwt, voldoet aan je eigen (hoge) kwaliteitsstandaarden. Dat kun je best zelf. Maar nog eenvoudiger is om het te laten doen, met Testing as a Service.
Tegemoetkomen aan (veranderende) wet- en regelgeving
Sinds begin dit jaar reken je accijns af naar rato van het percentage alcohol dat er in een bier zit. Tot achter de komma weten wat erin zit is dus belangrijker dan ooit. Als brouwer zou je dat veel extra werk en gedoe kunnen opleveren, waar je zeker niet op zit te wachten. Maar er is een manier om je daarbij compleet te ontzorgen. Juist: Testing as a Service en je kunt het met een gerust hart overlaten aan het Beer-o-Meter team. Met Testing as a Service helpen we brouwers om altijd tegemoet te komen aan actuele wet- en regelgeving. Maar dan zonder dat ze hoeven te investeren in kostbare laboratoriumapparatuur, trainingen of extra personeel.
Productstabiliteit verbeteren en verspilling reduceren
Met effectieve kwaliteitscontrole verklein je als brouwer de kans op kwaliteitsverschil tussen batches van hetzelfde bier. Je beperkt het risico op bederf. Het ultieme effect van kwaliteitscontrole is dat je bieren langer van een stabiele, hoge kwaliteit blijven. En dat maakt jouw product voor horeca en retail betere handelswaar. Als jouw bier op de voorraadplank langer goed blijft, kunnen ze het met een geruster hart inkopen. Dat geeft hen betere argumenten om te kiezen voor jou en niet voor je concullega die het met kwaliteit minder nauw neemt.
Structureel kwaliteitstesten doen biedt brouwerijen de mogelijkheid om potentiële issues met hun bier in een vroeg stadium te herkennen. Dat voorkomt dat je al geleverd bier moet terugroepen en onnodige verspilling. Wil je je hiervoor laten ontzorgen? Dan is Testing as a Service echt iets voor jou.
Betaalbaar, schaalbaar, op maat
Nu horen we je denken: alles goed en aardig, maar waar haal ik het geld vandaan om serieus te investeren in kwaliteitscontrole? Helemaal waar. Lang niet elke onafhankelijke brouwerij heeft het budget voor of de behoefte aan een professioneel uitgeruste, inpandige laboratorium-oplossing. En juist daarom hebben we bij Beer-o-Meter Testing as a Service bedacht: een flexibele en schaalbare oplossing op maat gesneden van onafhankelijke brouwers. Met deze oplossing kun je zelf de testen kiezen die in lijn liggen met je productie en kwaliteitsnormen.
Data-gedreven brouwen voor continue verbetering
Je vindt jezelf een craft brouwer. Maar wat betekent dat? Als je het aan ons vraagt: onvoorwaardelijke toewijding aan kwaliteit, brouwen om bier steeds weer nóg een beetje beter te maken. Wanneer je regelmatig test, waarborg je niet alleen de kwaliteit van het bier van jouw brouwerij. Deze werkwijze genereert ook waardevolle informatie: data die goud waard zijn als je recepten en werkwijze constant wilt verbeteren. Dat kan door zelf te meten met Beer-o-Meter of gebruik te maken van Testing as a Service.
Data-gedreven brouwen is het ambacht van de toekomst. Die data-gedreven benadering in je werkwijze integreren helpt je als brouwer om je bieren steeds weer een stapje beter te maken. Zodat het bier van jouw brouwerij uniek is en positief verrast in een competitieve markt.
Wil je meer weten wat Testing as a Service voor jou kan betekenen? Neem contact op met ons, dan plannen we een afspraak voor een vrijblijvend gesprek.
