Brewing analytics, notes & guides
Practical reads on beer quality control, lab testing, and getting the most out of the Beer-o-Meter.
Wat je als brouwer moet doen voor dubbel zoveel liefhebbers van je bier
Wie proeven beter: vrouwen of mannen? Wetenschappelijk onderzoek laat zien dat vrouwen beter ruiken en proeven. Wil je dubbel zoveel liefhebbers van je bier, dan moet je nog meer werk maken van kwaliteit.
Brouwen met durf
Altijd is alles in beweging, en niet in de laatste plaats: de bierliefhebber. Dat weet jij als brouwer als geen ander. Beschouw je de mensen die jouw bier drinken als serieuze graadmeter van de kwaliteit van je brouwerij?
Zo ben je als brouwer minder kwetsbaar voor verandering
In dit blogartikel lees je over een slimme manier om als brouwer met verandering om te gaan. En je ontdekt waarom je beter Totaal Vergistbare Suiker kunt meten dan alleen densiteit. Aan het woord komt Maciej Grajewski, 'uitvinder' van Beer-o-Meter.
Sneller, hoger, sterker
Bier van jouw brouwerij bij de opening van de Olympische Spelen – eervol is het zeker. Maar om het tijdig en van onberispelijke kwaliteit aan de start te krijgen, op de openingsceremonie in Parijs, is tegelijkertijd een gigantische uitdaging.
Je bent als brouwer zo goed als je laatste bier
Dus, je bent brouwer. Hoe zorg je ervoor dat je met je bieren de verwachtingen van liefhebbers iedere keer weer kunt waarmaken? Je bent als brouwer immers zo goed als je laatste bier. Kwaliteit zou daarom een prioriteit moeten zijn.
Dit is het 'geheim' van een succesvolle brouwerij
Ik spreek regelmatig onafhankelijke brouwers in Nederland. Soms word ik verrast als bevlogen mensen vragen naar het geheim van een succesvolle brouwerij. Het antwoord ligt besloten in de kwaliteit van wat je wilt verkopen.
Onderscheid jezelf
Bavaria werd dit jaar uitgeroepen tot beste bier van Nederland. Ben je afgunstig of kijk je anders naar het nieuws: wat kan ik hiermee als brouwer, wat leer ik hiervan?
Videos & walkthroughs
Short videos on the Beer-o-Meter, sample testing, and what happens to your beer inside our lab.
Short introduction to Beer-o-Meter (Dutch).
Brouwtips en productnieuws
Je kunt je op elk moment afmelden. Lees voor meer informatie ons privacybeleid.